Gazpacho
Una zuppa fredda spagnola di pomodoro, peperoni, cetrioli, cipolle e aglio.
4°
Insalata di anguria
La protagonista dell'estate è perfetta anche salata insieme a feta cetrioli e olive!
3°
Carpaccio di pesce
Sottili fette di pesce crudo, come salmone o tonno, marinate con olio d'oliva, succo di limone, sale e pepe.
2°
Cous cous di verdure
Una sfiziosa insalata di couscous cotto al vapore, insaporito con verdure di stagione tagliate a dadini
1°
Tabulè
una tipica insalata mediorientale preparata con prezzemolo fresco, couscous (o bulgur), pomodori, cetrioli, menta, succo di limone e olio d'oliva.
