Pesce fresco non etichettato
Il pesce fresco senza etichettatura adeguata può essere vecchio o conservato impropriamente durante il trasporto, rappresentando un rischio per la salute.
4°
Carne macinata
La carne macinata può deteriorarsi rapidamente e può essere facilmente contaminata durante la lavorazione e la manipolazione in supermercato.
3°
Frutti di mare crudi
I frutti di mare crudi, come ostriche o cozze, possono accumulare tossine e microbi se non trasportati a temperature adeguate.
2°
Uova fresche
Le uova fresche, se non refrigerate correttamente o con il guscio rotto, possono essere una fonte di Salmonella.
1°
Insalate confezionate
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Le insalate in busta possono diventare rapidamente terreno fertile per batteri se non refrigerate correttamente lungo la filiera distributiva.
